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　　11月14日，中铁呼和浩特局呼和房建公寓段首届厨艺技能大赛总决赛在赤峰热水培训中心火热开赛。呼和房建公寓段管辖京包客专线换算平米的运营房建设备的技改大修、维修养护、焚火供暖、经营租赁等工作任务，同时负责沿线行车公寓、单身公寓、宾馆招待所、站区食堂的生产服务工作，是守护铁路职工“衣食住行”的关键服务阵地。

　　当日14时30分，8名厨师随着裁判口令一出，切菜声、炒菜声、油沸声、摆盘声交织在一起，构成一幅充满节奏感的劳动画面。选手们要在30分钟内完成两道自选菜品的制作。评委们则从“造型与摆盘、技艺与创意、实用与创新、风味与口感”四方面进行打分，既考量厨师的“硬功夫”，也关注菜品的“实用性”。最终，大板房建公寓车间韩峰师傅凭借以鸡软骨为主料，造型为飞驰的复兴号列车“满载而归”及以虾球和时蔬水果为食材的“硕果累累”摘得桂冠。

　　“这不仅是技艺展示，更是我们服务理念的直观表达。”作为特邀进行厨艺表演的集宁招待所厨师长李长云告诉记者，“职工在外奔波，一顿热乎、可口的饭菜，是最直接的温暖。我们要通过每一道菜，传递家的温度。”

　　赛场外，大屏幕上循环播放着“码上办”服务使用方式，住寓乘务员纷纷竖起大拇指表示夸赞。“我们通过码上办平台，实现了24小时响应职工需求，从饭菜咸淡到住宿冷暖，只要职工有呼声，就马上办。”呼和房建公寓段公寓科科长孔京告诉记者。